Au menu ce mois-ci...

Art'zain
Art'zain
Menu à 35€

SI VOUS AVEZ
UNE FAIM RAISONNABLE

Une entrée,

Un plat (poisson ou viande),

Une douceur.

menu à 44€

SI VOUS VOUS SENTEZ
EN APPÉTIT

Une entrée,

Un poisson,

Une viande,

Une douceur.

Art'zain
À la carte

Les entrées

Tomates de « Xotildeia »,
10€

mousse oignons de Trebons et sauce chien. (ail, oignons,piments doux, herbes, vinaigre blanc).

Pressé de lapin,
10€

"Arto Bihia", gravelax de truite et pickles de légumes.

Crème froide de courgettes,
10€

glace au bleu de Virginie et fruits secs caramélisés.

À la carte

Les viandes & poissons

Moules décortiquées,
18€

pommes de terre nouvelles et farci de gésiers.

Filet de rascasse,
18€

flan d'aubergines et émulsion haricots verts.

Quasi de veau cuit rosé,
18€

citron confit, "Arto Gorria" et pâtisson à la vanille.

Joue et saucisse ….de cochon,
18€

crème de riz et piments doux.

Àla carte

Les desserts

Des gourmandises à découvrir
7€
Un moelleux
7€

coulant au chocolat (cuisson 9 min)