



Au menu ce mois-ci...


Menu à 35€
SI VOUS AVEZ
UNE FAIM RAISONNABLE
Une entrée,
Un plat (poisson ou viande),
Une douceur.
menu à 44€
SI VOUS VOUS SENTEZ
EN APPÉTIT
Une entrée,
Un poisson,
Une viande,
Une douceur.


À la carte
Les entrées
Tomates de « Xotildeia »,
10€
mousse oignons de Trebons et sauce chien. (ail, oignons,piments doux, herbes, vinaigre blanc).
Pressé de lapin,
10€
"Arto Bihia", gravelax de truite et pickles de légumes.
Crème froide de courgettes,
10€
glace au bleu de Virginie et fruits secs caramélisés.
À la carte
Les viandes & poissons
Moules décortiquées,
18€
pommes de terre nouvelles et farci de gésiers.
Filet de rascasse,
18€
flan d'aubergines et émulsion haricots verts.
Quasi de veau cuit rosé,
18€
citron confit, "Arto Gorria" et pâtisson à la vanille.
Joue et saucisse ….de cochon,
18€
crème de riz et piments doux.
Àla carte
Les desserts
Des gourmandises à découvrir
7€
Un moelleux
7€
coulant au chocolat (cuisson 9 min)